Klepon

klepon1

I miss Monic…:((…Gara2 ditinggal monic mudik jadinya gw kerajinan di dapur karna ga ada temen chatting😀, minggu lalu bikin ongol2, sekarang bikin klepon…hah..nelpon??Gaaaa…gw ga nelpon..tapi bikin klepon…*hihihihi, garing!!*

Ingredients:
– 300 gr/3 cup tepung ketan
– 100 ml air daun suji atau pewarna pandan (tp tadi gw pake pewarna pandan plus 200 ml air karna adonannnya blom bisa dibulet2in:D)
– 1/2 sdt air kapur sirih
– 1/2 sdt garam
– 1 lt air untuk merebus
– 150 gr gula merah, iris halus
– 250 gr kelapa muda parut, campur dengan 1/4 sdt garam, kukus

klepon2

Directions:
1. Campur tepung, pewarna pandan, air kapur sirih dan garam, aduk sampai bisa dibentuk bulat2
2. Ambil 1 sdt adonan, ratakan di tangan, isi dengan irisan gula merah di tengahnya, kemudian bentuk bulatan
3. Masukkan pada air, rebus sampai mengapung
4. Angkat, tiriskan dan dinginkan.
5. Gulingkan pada kelapa parut kukus, sajikan

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: