Balado Kentang Udang

Sore ini karna abis jalan2 plus lunch diluar sama Neng Linda, jadilah suami gw masakin makanan yg cepet bin dia suka hehehehe….*ngambil hati mode on:D*. Waktu liburan ke rumah mertua, gw liat ipar gw bikin ni masakan satu kok gampang bener..cukup bawang merah, cabe merah, plus garam, dah tuh..kalo kata dia bumbu dasar…hehehehe….Karna abis beli kentang segambreng, jadilah iseng2 gw tambahin kentang.

Bahan-bahan :
– 500 gr udang
– 2 buah kentang ukuran sedang
– 2 lbr daun jeruk
– garam secukupnya

Bumbu halus :
– 1 ons cabe merah
– 4 siung bawang putih
– 10 siung bawang merah
– 2 sdt sambel oelek

balado-kentang-udang

Cara memasak :
1. Kupas kentang, goreng, sisihkan
2. Bersihkan udang, buang kepala, sisakan ekor
3. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan garam
4. Masukkan udang, masak sampai udang matang
5. Masukkan kentang goreng, aduk2 hingga tercampur rata
6. Angkat dan sajikan

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: