Ayam Goreng Kecap

ayam-goreng-kecap
Waktu pertama kali nyampe di Amrik, gw sama sekali buta sama urusan dapur hihihihi….Boro2 tau lengkuas, goreng ayam aja suka gosong hehehehe.Tapi pikir2 kalo makan keluar mulu berat di dompet oy hehehehe…Akhirnya mulai deh belajar masak.Begitu dibeliin ayam, langsung nelpon ke adek gw, minta resep yg paling gampang buat ngolah ayam.Dikasihlah resep ini sama adek gw hihihihi….

Bahan-bahan :
– 1 lb ayam, potong kecil2, siram dengan air jeruk nipis, diamkan sebentar, cuci kembali dan tiriskan
– 2 buah bawang merah, iris halus
– 2 buah bawang putih, iris halus
– 1/2 bawang bombay, cincang halus
– lengkuas secukupnya
– merica secukupnya
– garam secukupnya
– gula pasir secukupnya
– kunyit secukupnya
– kecap manis secukupnya
– jahe seujung jari (bila suka)
– kaldu ayam blok (optional)

Cara memasak :
1. Goreng ayam setengah matang, atau sampe kering tergantung selera, pisahkan
2. Tumis bawang hingga harum, tambahkan gula, garam,kunyit, lengkuas dan merica,
3. Masukkan ayam, aduk rata hingga tercampur dengan bumbu, tambah sedikit air
4. Tuang sedikit kecap manis, aduk lagi, diamkan sebentar, tambah kaldu ayam bila suka, aduk lalu kecilkan api, biarkan sebentar sampai matang.

One Response to “Ayam Goreng Kecap”

  1. thanks atas postingan gorengan ayamnya…

    postingannya di tambah lagi yahc…

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: